中山美食攻略
中山，一座隐藏的美食天堂，融合了粤菜精髓与本地特色。以下排行榜基于本地口碑和亲身试吃体验，助您高效打卡：
- 石岐乳鸽：外酥里嫩，推荐‘石岐佬’餐厅，现炸现吃，配椒盐风味更佳。
- 东升脆肉鲩：鱼肉爽脆，火锅或清蒸皆宜，‘红日饭店’是老字号首选。
- 小榄炸鱼球：金黄弹牙，常配蚬蚧酱，街头小摊如‘小榄公’地道十足。
- 黄圃腊味：广式腊肠之王，蒸饭或炒菜皆香，‘黄圃泰上王’礼盒可作手信。
- 三乡濑粉：米香滑溜，‘铭珠粥粉’的牛腩濑粉是经典，汤底熬制数小时。
- 沙溪扣肉：肥而不腻，芋头吸饱肉香，节庆必点，‘沙溪隆都饭店’口碑佳。
- 民众蕉蕾粥：清香解腻，蕉蕾切丝煲粥，早茶时段‘民众人家’可尝。
- 神湾菠萝：鲜甜无渣，直接鲜食或炒饭，果园现摘体验最佳。
- 金吒：传统茶果，粉皮包裹咸馅，‘孙文西路老铺’保留古早味。
- 椒盐水蛇：香脆惹味，敢尝鲜者可选‘海港城大酒楼’，配啤酒绝妙。
贴士：建议租车自驾觅食，分散各镇区；早茶和夜市氛围最浓，人均消费50-150元即可吃撑。避开节假日高峰，部分老店需提前预约。