中山特色小吃必吃攻略
中山是粤菜的重要发源地之一，以下小吃不可错过：
- 石岐乳鸽：外皮酥脆，肉质鲜嫩，推荐「石岐佬」餐厅，人均约80元。
- 脆肉鲩：东升镇特产，鱼肉爽脆，可涮火锅或清蒸，搭配姜葱酱汁更佳。
- 杏仁饼：百年老字号「咀香园」最正宗，口感酥香，适合作手信。
- 神湾菠萝：果肉清甜无渣，直接鲜食或榨汁，夏季限定。
- 小榄炸鱼球：配蚬蚧酱食用，风味独特，常见于茶楼夜市。
行程建议：早茶尝试虾饺烧卖，午餐享用乳鸽，晚餐品味脆肉鲩火锅，夜宵寻觅街边糖水铺。集中在石岐区或小榄镇觅食，交通便利。
注意事项：部分小吃口味偏甜鲜，提前备好消食片。老字号店铺排队较长，建议错峰前往。